中国啤酒抽查合格八成 “纯生啤”质量较差

　


　　国家质量监督检验检疫总局今天公布今年二季度啤酒抽查结果，合格率为百分之八十二。

　　国家质量监督检验检疫总局今年第二季度，组织了对啤酒产品质量的国家监督抽查。从北京、浙江等六个省市的啤酒销售商店中直接抽取五十种样品，产自全国十二个省市的四十九个啤酒生产企业，合格四十一种，抽样合格率为百分之八十二。抽查所涉及的产品，既有消费者熟悉的驰名品牌，也有区域销售的众多品牌，囊括了各种档次的淡色啤酒。


　　本次抽查反映出三个问题：一是啤酒产品质量两极分化趋势明显。此次抽查绝大多数合格品均呈较高的质量品位。在标志啤酒成熟度的关键指标双乙酰含量上，百分之九十多的合格品远远低于优级品的标准。但是九种不合格啤酒产品中，有三种却是严重超标。

　　二是质量较差的啤酒混迹于纯生行列。二000年中国啤酒行业盛行“纯生热”。本次抽查中，北京燕京啤酒股份有限公司生产的燕京牌十一度六十四毫升瓶装啤酒及深圳青岛啤酒朝日有限公司生产的青岛牌十一度五百毫升听装纯生啤酒质量较好。而抽查中发现混迹于纯生中的“雷克特纯生干啤”，其菌落总数超标达三倍，这是中国近十年来，啤酒产品质量国家监督抽查中唯一一例卫生指标不合格产品。

　　三是品牌公司产品质量无保证。抽查的品牌公司四种产品，有三种不合格，其原因是公司品牌炒作，并无啤酒生产实体，只是委托生产；从啤酒厂购置散酒罐装销售；将酒液连同品牌交给其他食品公司罐装营销，于是造成品牌公司产品不合格。



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