胶原弹性蛋白粉丝

　 胶原弹性蛋白粉丝是一种用鲜猪肉皮制成的肉皮粉丝，它的蛋白质含量比猪肉高5倍以上，其蛋白质成分主要是胶原蛋白和弹性蛋白，是理想的保健食品。制造胶原弹性蛋白粉丝的方法包括清洗、煮沸、去毛、脱脂，用绞馅挤条机绞切成小块，并挤压成粉丝状，再经水浸、晾干、灭菌后包装。
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