乳品业烽火向上游蔓延

　据《上海经济报》报道一场以抢占安全奶源为竞争目标的争夺战，悄悄地在国内众多乳品企业中展开。

　　据业内人士透露，国内乳品企业对奶源的争夺已日趋激烈。如上海光明乳业原以华东市场为主，现已在黑龙江、内蒙古建立了生产基地，同时在上海本地实现了“分散饲养，集中挤奶”的模式；北京三元乳品在内蒙海拉尔投资建立的奶源公司近日挂牌。另外，石家庄三鹿集团、内蒙伊利集团、西安银桥集团、黑龙江完达山集团都纷纷巩固和发展了各自的奶牛养殖基地，并实现了跨省、跨地区的兼并与重组。据不完全统计，目前国内乳品企业销售过亿的有20多家，他们都是国内奶源争夺战的“赢家”。

　　有关专家认为，目前，国内乳品企业争夺奶源，基于如下考虑：

　　一是，鉴于比利时乳制品中发现“二恶英”、英国“疯牛病”等事件频频发生，国内乳品企业为安全生产着想，各自建立自己的“绿色”奶源基地。

　　二是，面对“入世”挑战，国内乳品企业早做准备。目前，在黑龙江、河北、浙江、山东、内蒙、陕西已形成重点产区，奶类总产量从1978年的不足百万吨，发展到了1999年的800万吨，且市场上唱主角的是国产品牌。目前，我国国有和非国有及年销售产值500万元以上的乳品企业有400余家，最大规模的企业年产乳制品4万吨，市售液体奶27万吨。 　　三是，加强原料奶基地建设，可解决大量的牛奶及乳制品的来源问题。目前我国人均年消费乳量尚不足7000克，再进一步发展，不论是开拓国内市场，还是开拓国际市场，原料都是直接的难题。奶从哪里来？从养牛来。怎么养更多的优质奶牛？像光明乳业、三元乳业、卫岗乳业等企业已有了一些有益的尝试。其中跨省、跨地区兼并和重组是一种争夺优质奶源的好方法。

　　在“一杯牛奶强壮一个民族”越叫越响的今天，有关专家预测，到2005年，我国的乳品消费将增加15％以上，而全国市售液体奶年产量将达200万吨以上。因此，一场由市场牵龙头、龙头带基地的奶源争夺战将愈演愈烈。 名酒：山西汾酒 贵州茅台 五粮液 剑南春 董酒 泸州老窖 洋河蓝色经典 古井贡酒 西凤酒 白兰地 威士忌 伏特加 杜松子酒 香槟酒 兰姆酒 苦艾酒 清酒 竹叶青酒 杏花村酒 杜康酒 水井坊 酒鬼酒