澳大利亚彭福尔德向公众开放酒窖大门

澳大利亚的彭福尔德酒庄葡萄酒是世界上最知名的葡萄酒之一，最近彭福尔德·马基尔庄园酒厂向公众开放了酒窖大门，和全世界分享它几十年来成功的秘密。

彭福尔德的历史可以说代表了澳大利亚葡萄酒业的发展，其创始人马克斯·苏克博特在1951年第一次酿制瓶装葡萄酒，1952年上市销售。尽管当时澳大利亚人并不喜欢这种红葡萄酒，但苏克博特乐此不疲，在20世纪60年代，他带领自己的团队开发了各类供普通消费者享用的系列产品，最终赢得了顾客的青睐。从那时开始到现在，彭福尔德葡萄酒已经赢得了50多个世界大奖，澳大利亚的红葡萄酒市场上随处可见彭福尔德的身影。目前，至少一半的彭福尔德酒庄葡萄酒都会出口到其他国家，在美国、英国与瑞典尤其受欢迎。时至今日，一瓶新上市的彭福尔德瓶装普通酒可以卖到400澳元，相当于310美元，而就在几年前，1951年装瓶的葡萄酒的拍卖价已经超过了52000澳元，约合40500美元。

彼得·加戈是彭福尔德历史上的第四位首席酿酒师，他认为，对于生产者来说，酿制优质葡萄酒的秘密其实非常简单——高质量的葡萄以及聪明的市场经营策略。彼得·加戈估计2006年装瓶的彭福尔德葡萄酒到2011年上市时总价将达到3000万澳元，相当于2350万美元。

葡萄酒专家托尼·洛夫表示，过去50年来，彭尔福德葡萄酒已经在澳大利亚取得了不可替代的位置，时下买上一两瓶葡萄酒对澳大利亚人来说已经司空见惯了。尽管葡萄酒可以储藏50年，还能保值，但对于大多数人来说，无论一瓶酒贵贱如何，他们都愿意喝掉它，而不是束之高阁，待其升值。

今年晚些时候，2002年装瓶的葡萄酒将上市销售。