不对等交易 帝亚吉欧占尽水井坊便宜（二）

在中国，白酒按照香型划分主要有四类：酱香型、浓香型、清香型和米香型，各种香型的代表厂商分别是贵州茅台、五粮液、山西汾酒和桂林三花。其中，浓香型白酒在白酒市场处于统治地位，2006年度上半年市场份额达70%，包括水井坊在内以及五粮液、泸州老窖(都属于这种类型。

桂林三花尚未上市，没有公开数据可以借鉴。查阅其余几家不同香型白酒代表企业的财务报告，泸州老窖和山西汾酒列示的都是省内和省外的收入，两家公司下属销售公司的人士告诉记者，这主要是因为两家公司基本没有出口业务。

五粮液和贵州茅台虽然在报表中列示了国外业务收入，但出口收入在两者酒类业务收入中的比重均只有2%左右。其中，与水井坊同属一种香型，且行业地位更加显著的五粮液，在白酒出口市场上拥有明显优势，被国家商务部列入重点出口品牌。据介绍，五粮液2006年的白酒出口额达到1.55亿美元，占全国高档白酒出口份额的90%以上。外销产品主要有五粮液、五粮春和尖庄等，销售范围已辐射到东南亚、南非、巴拿马、乌拉圭、德国等国家。

即便如此，五粮液有关人士亦表示，白酒从来都不是一项单纯的物质与技术发明，品尝白酒事实上是在消费文化，在国际上推广白酒更重要的是要让白酒成为西方所接受的中国文化的组成部分。目前，出口的五粮液主要被海外华人消费，中国酒店和中国餐馆仍是最主要的消费场所。

由此，白酒国际市场的爆发性增长并不可预见，“开拓国际市场”的时机并未出现。而水井坊不惜代价意欲借用的“外资渠道”，在五粮液看来也不是急需解决的问题，“只要产品被认同，国际零售巨头自会上门。”五粮液有关人士透露，名列“全球500强”的沃尔玛和麦德龙等国际零售商巨头在2006年都曾主动前往五粮液集团洽谈合作事宜。当然这些市场还刚刚起步。

外资得到的更多

与中国白酒企业并不急迫的国际市场增长相比，国外烈性酒进入中国的需求则显迫切，特别是姗姗来迟的国际烈性酒老大帝亚吉欧。

帝亚吉欧在伦敦证交所挂牌上市，目前市值达240亿英镑，排名伦交所第11位。作为全球第一大烈性酒公司，帝亚吉欧旗下的14个品牌在世界上有很高的知名度，如苏格兰威士忌、JohnnieWalker(尊尼获加)、皇冠等，合计占有全球烈性酒市场份额的30%以上。然而，由于进入中国时间较晚，帝亚吉欧在中国的市场占有率远低于老对手法国保乐力加集团。后者拥有马爹利、芝华士、皇家礼炮等国际品牌。

“中国白酒的出口一直受到高额关税、消费口味等门槛的限制，但近几年尤其是我国入世之后，国外白酒进入我国的速度在加快。”中国食品工业协会副秘书长兼白酒专业委员会秘书长马勇表示。

据介绍，全球烈性酒市场正在步入新一轮的增长期，预计到2008年，烈性酒的销量年增幅将超过15%，消费总量将超过30亿箱(每箱12瓶)，全球销售额将接近1900亿美元。其中亚洲已成为增长最快的市场，占据全球58%的烈性酒市场份额。未来几年亚洲市场特别是中国市场，将成为全球洋酒巨头争夺的重点。据来自四川省商务厅的消息称，轩尼诗正与剑南春旗下文君酒讨论股权收购事宜。

帝亚吉欧CEO华尔士在考察中国市场时曾表示，为了在中国市场上实现其行业老大的目标，帝亚吉欧将投入净销售额的20%用于品牌建设。帝亚吉欧中国区总经理柯明思更透露，20%只是帝亚吉欧全球的平均数，在中国市场已经超过了这个数字。

实际上，在股权转让公布前后帝亚吉欧总部已把中国市场列入非常重要的发展区域，成为与亚洲区并列的、直接向帝亚吉欧总部汇报的地区。帝亚吉欧总部CEO每隔9个月就会到中国了解市场，并进行营销策略调整。

帝亚吉欧公司表示，变更为合资企业的全兴集团，将成为其今后在中国采购包装材料及其他原料的基地。并且灌装部分帝亚吉欧国际品牌酒类产品，但不是威士忌产品。

帝亚吉欧也将为全兴集团提供技术和产品开发支持，并帮助水井坊品牌开拓国际市场。据称，帝亚吉欧与水井坊签有排他性“全球分销协议”，在此协议框架下，帝亚吉欧将为水井坊在全球免税店和国际市场进行销售推广。

然而，比起帝亚吉欧可能在中国的获利，这种帮助不值一提。帝亚吉欧承诺的免税店，五粮液已经率先进入；沃尔马、麦德龙的老总，据说每年都会前往拜访五粮液。而在技术方面，威士忌似乎还尚有求于中国的浓香型白酒。

“中国酒喝了不上头，是其在国外销售的最大卖点。”五粮液的上述人士透露，苏格兰威士忌的厂方代表前两年曾到五粮液参观，他们喝五粮液后，认为五粮液确实好，喝了不上头，而威士忌喝了上头，因此他们提出一个课题，让五粮液帮助他们改造威士忌。

据悉，此后五粮液曾派专家去国外考察了4次，认真了解了他们的配料、生产、发酵、蒸馏等整体生产工艺，帮忙解决威士忌上头的问题。后来，中国专家发现根本改造不了，因为他们的蒸馏器有问题，要改造必须把他们的工艺全部换掉，采用五粮液的蒸馏器。同时，威士忌采用的是液态发酵，很容易把杂质带入酒中，而五粮液采用的是固体发酵，杂质不容易进入。

据称，外方觉得很遗憾，因此他们不敢在中国生产威士忌，“中国能生产那么好的酒，我们威士忌不如你们。”

“我国以谷物为原料的白酒固态发酵工艺目前西方国家还不掌握，如果外资参与到企业的经营管理中，就有可能获得我们独有的技术。”马勇表示，“让人不明白的是，作为非常具有竞争优势的中国传统名优白酒产业，有没有必要向外资完全敞开大门？这是一个很值得探讨的问题。”