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酒具的选择
就一味把心思放在酒的素质上，把盛酒的器具当作次要之物。
他们没有想到酒具对酒的重要性，其实已达到影响酒味的地
他们没有想到酒具对酒的重要性，其实已达到影响酒味的地
步。同一款酒，放进不同的容器内，效果是有若天渊之别的。
为了不浪费美酒，酒具的学问，绝对要认真追求。
一般来说，喝洋酒应该用水晶杯，玻璃杯是不合格的。
好的水晶杯，要几百元一只，但请相信，带给你的享受远超
此值。
最好的水晶杯，宜光身无花，透明度高，一叩，清脆的高音
尾声缭绕，十秒不尽，不过达到这样的高水准，含铅量比较高，
所以现在多数的高级水晶杯都有够厚coating的隔绝，以防铅中毒。
喝烈酒，象白兰地，不管是干邑还是雅文邑，都用短根的杯
子，短根的杯是不让饮者持根而饮，而只能以掌心轻托杯心，使
体温加速酒的挥发，把香味提早蒸发出来，满足嗅觉享受。杯口
弧度大，香味保留在杯内，闻起来也就更过瘾了。
威士忌杯是另一码事。当然，喝最好的威士忌，可把它当成
白兰地喝，用白兰地杯子。不过，在添水或加冰喝的情况下，就
得用上下一致的杯子。建议，最好是用透明无花的品种，既可以
欣赏酒色，拿在手上也惬意。记住要有个杯垫，不然一桌子是水，
也是无趣。
酒具还有很多，在生活水准达到了某个程度时，嗅觉器官与
味觉器官就马上敏感起来，这些酒具，可以恰如其分地满足需要。
选酒具的学问。
不要因为选择的苟且，损失了享受的真谛！
（阅读次数：）为了不浪费美酒，酒具的学问，绝对要认真追求。
一般来说，喝洋酒应该用水晶杯，玻璃杯是不合格的。
好的水晶杯，要几百元一只，但请相信，带给你的享受远超
此值。
最好的水晶杯，宜光身无花，透明度高，一叩，清脆的高音
尾声缭绕，十秒不尽，不过达到这样的高水准，含铅量比较高，
所以现在多数的高级水晶杯都有够厚coating的隔绝，以防铅中毒。
喝烈酒，象白兰地，不管是干邑还是雅文邑，都用短根的杯
子，短根的杯是不让饮者持根而饮，而只能以掌心轻托杯心，使
体温加速酒的挥发，把香味提早蒸发出来，满足嗅觉享受。杯口
弧度大，香味保留在杯内，闻起来也就更过瘾了。
威士忌杯是另一码事。当然，喝最好的威士忌，可把它当成
白兰地喝，用白兰地杯子。不过，在添水或加冰喝的情况下，就
得用上下一致的杯子。建议，最好是用透明无花的品种，既可以
欣赏酒色，拿在手上也惬意。记住要有个杯垫，不然一桌子是水，
也是无趣。
酒具还有很多，在生活水准达到了某个程度时，嗅觉器官与
味觉器官就马上敏感起来，这些酒具，可以恰如其分地满足需要。
选酒具的学问。
不要因为选择的苟且，损失了享受的真谛！
