一、酒店终端工作流程图的描述
1、业务员在每次酒店拜访之前要对该酒店前期的资讯内容情况,进行综合分析并制订明确的酒店拜访计划(对象、日期、时间、内容、要求)。
2、根据拜访计划进行现场拜访并做好酒店的客情沟通(拜访要到位)。
3、通过酒店、吧台、主管、点菜员收集促销人员的工作情况,促销活动效果资讯情况,竞争对手资讯内容等,以书面形式整理上报主管或经理。
4、通过酒店服务员收集盒盖、瓶、坛兑现促销费,并详细了解促销效果等。
5、通过酒店、吧台、库管、物质部收集库存资讯,以及各品种的销售进展情况。
6、通过大堂经理、领班收集酒店宣传活动的资讯,并对其重点进行客情公关。
7、对酒店反馈的资讯进行分析,并且应及时将分析结果和问题与主管、经理或经销商、片区特约经销商进行沟通、讨论解决方案。
8、在个人自有权限内的问题由业务员及时提出解决办法并督办解决,要求经销商解决的问题要限期进行解决,并进行过程跟踪和督导,需上报公司的必须在两小时内将问题报告上来,营销管理中心对权限内的问题必须在问题上报后两小时回复,需公司决策的由营销部经理上报,公司将在6小时内进行回复。
9、在权限外的市场问题,业务员不能停留问题,必须立即上报。
10、业务员必须坚持做好日报、周报、月报,并填写好其它相关的表格资料。
11、对收集的所有资讯内容进行填报、录入,坚持写总结报告。
12、坚守发货、结算流程,不得越权或擅自截留货款。
13、坚持早会和班后的及时报告。
